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小さな庭

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2011年 07月 29日

美味しいほおずき♪

食用ほおずき・スィートパール(ゴールデンハスクチェリー)です♪
昨年軽井沢星のやに滞在したレストランでお肉の後のお口直しに戴いて以来、
また食べてみたいと思い春から種を探してもみつからず。
偶然、国立の花やさんで苗をみつけて育てました。


なんとも、上品な甘さで少しだけ甘酸っぱいのです☆
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小さなお花はよ〜く見ないと見逃してしまいます。
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タグにはナス科 非耐寒性多年草と書いてあります。
矮性らしく横広がり。
ほおずきは自然に落下したものを少し乾燥させてからいただきます。
冷たくして頂くとなお美味しい(*^_^*)



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葉は焼けちゃった?最近斑がはいちゃった....


by iceberg-n | 2011-07-29 13:33 | 美味しい


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